2007～2010年，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019针对中国南方地区的一项病例对照分析显示，平常有烫食习惯的人，罹患食管癌的可能提高了3倍。

2013年4月2日，险Wind河南周口沈丘县孙东楼村，老人的丈夫患食道癌不幸去世。2014年9月28日，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019陕西佳县泥河沟村，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019红枣成熟季节几场淋雨让红枣开裂霉变，产量受到影响/视觉中国除了主食外，这里的人们习惯吃一种在水中腌制发酵的蔬菜，水面上往往覆盖着一层厚厚的白色霉菌。

中国为什么会成为食管癌的高发区？中国北方部分地区食管癌的发病率曾冠绝全球，险Wind从那些被食管癌诅咒了的县市里，险Wind我们能够读出哪些救命的启示？食管癌的梦魇1957年，全国山区生产座谈会上，第一次有人汇报了河南林县三不通的问题，说这个地区不仅水不通、路不通，食管也不通，居民们饱受食管癌的折磨[2]。首先是储存用具边的霉菌，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019和在不当储存条件下霉变的主食。东亚人群约有36%的人喝酒上脸，险Wind只喝一点点也会面部潮红、恶心头痛，这种反应主要是因为ALDH2缺乏，这也是传说中的亚洲人红脸综合症。

大部分的能量来源就是谷物，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019蔬菜水果摄入很少，能量来源只有不到1%来自于动物产品[3]。另外，险Wind饮酒和吸烟是诱发食管癌的两个危险因素[8,9]，而中国恰好就是烟酒大国[10,11]。

2014年，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019湖北一项调查显示，约一半的食管癌患者家属会感到无望和抑郁[21]。

2015年5月27日，险Wind北京，酒吧内抽烟的女子。在夏季，穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019人们还会将发酵的蔬菜汁水当作饮料饮用[3]。

因此除了食物外，险Wind饮水中也存在着高浓度的亚硝酸盐。穹顶动作冒owsPlayStation4XboxOne2019林县居民爱吃烫食的坏习惯也受到了广泛重视。

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